Simit

Malzemeler

• •4 su bardağı un
• •1 su bardağı ılık su
• •1 paket kuru maya
• •1 tatlı kaşığı tuz
• •1 tatlı kaşığı şeker
• •2 yemek kaşığı sıvı yağ
• •Yarım su bardağı üzüm pekmezi
• •1 su bardağı su (pekmez için)
• •2 su bardağı susam

Yapılışı

1. 1Ilık su, maya ve şekeri karıştırıp 10 dakika bekletin.
2. 2Un, tuz ve yağı ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun; üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
3. 3Hamuru 8 parçaya bölün, her parçayı uzun bir ip hâline getirip ikiye katlayarak burun ve uçlarını birleştirip halka yapın.
4. 4Pekmezi suyla inceltin; halkaları önce pekmezli suya, sonra susama batırın.
5. 5Yağlı kâğıt serili tepsiye dizip 20 dakika dinlendirin.
6. 6220 derece fırında 20-25 dakika, koyu altın rengi alana kadar pişirin.

Aynı mutfaktan diğer tarifler

• Mercimek Çorbası180 kcal⏱ 30 dkKolay
• Menemen220 kcal⏱ 20 dkKolay
• Kısır210 kcal⏱ 25 dkKolay
• Karnıyarık320 kcal⏱ 60 dkOrta