Tahin Helvası

Malzemeler

• •400 g tahin
• •2 su bardağı toz şeker
• •1 su bardağı su
• •1 tatlı kaşığı limon suyu
• •100 g dövülmüş ceviz veya antep fıstığı
• •1 tutam vanilya

Yapılışı

1. 1Şeker, su ve limon suyunu kaynatıp 118 dereceye kadar koyu bir şurup elde edin.
2. 2Tahini geniş bir kapta hafifçe ısıtıp vanilyayı karıştırın.
3. 3Şurubu tahinin üzerine ince ince dökerek spatulayla hızlıca karıştırın.
4. 4Karışım lifli bir görünüm alınca kuruyemişi ekleyip kalıba dökün.
5. 5Oda sıcaklığında sertleşmesini bekleyip dilimleyin.

Aynı mutfaktan diğer tarifler

• Humus190 kcal⏱ 15 dkKolay
• Tabule160 kcal⏱ 20 dkKolay
• Falafel330 kcal⏱ 40 dkOrta
• Fattuş180 kcal⏱ 20 dkKolay