Babagannuş

Malzemeler

• •3 patlıcan
• •2 yemek kaşığı tahin
• •1 diş sarımsak
• •1 limonun suyu
• •Zeytinyağı
• •Maydanoz, sumak, tuz

Yapılışı

1. 1Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve suyunu süzün.
2. 2İçini çatalla ezin, tahin, sarımsak ve limon suyunu ekleyin.
3. 3Tuzla tatlandırıp pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
4. 4Tabağa yayıp zeytinyağı, sumak ve maydanozla süsleyin.

Aynı mutfaktan diğer tarifler

• Humus190 kcal⏱ 15 dkKolay
• Tabule160 kcal⏱ 20 dkKolay
• Falafel330 kcal⏱ 40 dkOrta
• Fattuş180 kcal⏱ 20 dkKolay