Fırında Dolgulu Patlıcan

Malzemeler

• •4 patlıcan
• •1 su bardağı haşlanmış nohut
• •1 soğan
• •3 domates
• •3 diş sarımsak
• •1 çay kaşığı kimyon
• •1 çay kaşığı tarçın
• •5 yemek kaşığı zeytinyağı
• •Tuz, karabiber

Yapılışı

1. 1Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesip içlerini kaşıkla oyun.
2. 2Kabukları zeytinyağıyla yağlayıp 200 derecede 15 dakika ön pişirme yapın.
3. 3Oyulan patlıcan içini soğan ve sarımsakla kavurun.
4. 4Nohut, rendelenmiş domates ve baharatları ekleyip 10 dakika pişirin.
5. 5Harcı patlıcanlara doldurup 25 dakika daha fırınlayın.
6. 6Ilık olarak servis edin.

Aynı mutfaktan diğer tarifler

• Humus190 kcal⏱ 15 dkKolay
• Tabule160 kcal⏱ 20 dkKolay
• Falafel330 kcal⏱ 40 dkOrta
• Fattuş180 kcal⏱ 20 dkKolay