Kıymalı Fatayer

Malzemeler

• •3 su bardağı un
• •1 tatlı kaşığı instant maya
• •1 su bardağı ılık su
• •2 yemek kaşığı zeytinyağı
• •300 g kuzu veya dana kıyma
• •2 soğan
• •2 yemek kaşığı çam fıstığı
• •1 tatlı kaşığı sumak
• •Tuz, karabiber, yenibahar

Yapılışı

1. 1Un, maya, tuz, zeytinyağı ve suyla yumuşak bir hamur yoğurup 1 saat mayalandırın.
2. 2Soğanı ince doğrayıp kıymayla kavurun; çam fıstığı, sumak ve baharatları ekleyin.
3. 3Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler açın, ortalarına harcı koyun.
4. 4Kenarlarını üçgen veya yarım ay şeklinde kapatın.
5. 5200 derece fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirin.

Aynı mutfaktan diğer tarifler

• Humus190 kcal⏱ 15 dkKolay
• Tabule160 kcal⏱ 20 dkKolay
• Falafel330 kcal⏱ 40 dkOrta
• Fattuş180 kcal⏱ 20 dkKolay