Kibbe

Malzemeler

• •1 su bardağı ince bulgur
• •300 g kıyma
• •1 soğan
• •Çam fıstığı
• •Kimyon, tarçın, tuz
• •Kızartma için yağ

Yapılışı

1. 1Bulguru ıslatıp yarısını kıymanın yarısıyla baharatlar eşliğinde yoğurarak dış kabuk hamurunu hazırlayın.
2. 2Kalan kıymayı soğan ve çam fıstığıyla kavurup iç harcı yapın.
3. 3Dış hamuru avuçta yayıp iç harcı doldurarak köfte şekli verin.
4. 4Kızgın yağda veya fırında altın rengi olana dek pişirin.

Aynı mutfaktan diğer tarifler

• Humus190 kcal⏱ 15 dkKolay
• Tabule160 kcal⏱ 20 dkKolay
• Falafel330 kcal⏱ 40 dkOrta
• Fattuş180 kcal⏱ 20 dkKolay