Sebzeli Maklube

Malzemeler

• •2 su bardağı pirinç
• •1 patlıcan
• •1 karnabahar
• •2 patates
• •1 soğan
• •4 su bardağı sebze suyu
• •1 çay kaşığı yenibahar
• •Yarım çay kaşığı tarçın
• •Zeytinyağı
• •Tuz

Yapılışı

1. 1Pirinci yıkayıp ılık tuzlu suda 30 dakika bekletin.
2. 2Patlıcan, patates ve karnabaharı dilimleyip zeytinyağında kızartın veya fırınlayın.
3. 3Tencerenin dibine sebzeleri katmanlar hâlinde dizin.
4. 4Süzülmüş pirinci üzerine yayıp baharatları serpin.
5. 5Sıcak sebze suyunu kenarından dökün ve kısık ateşte 30 dakika pişirin.
6. 615 dakika dinlendirip tencereyi tabağa ters çevirerek servis edin.

Aynı mutfaktan diğer tarifler

• Humus190 kcal⏱ 15 dkKolay
• Tabule160 kcal⏱ 20 dkKolay
• Falafel330 kcal⏱ 40 dkOrta
• Fattuş180 kcal⏱ 20 dkKolay