Muhammara

Malzemeler

• •2 su bardağı ceviz
• •2 kırmızı biber (közlenmiş)
• •3 yemek kaşığı biber salçası
• •1 su bardağı galeta unu
• •2 diş sarımsak
• •1 yemek kaşığı nar ekşisi
• •4 yemek kaşığı zeytinyağı
• •1 çay kaşığı kimyon
• •Tuz, pul biber

Yapılışı

1. 1Cevizi robotta iri kum kıvamına gelene kadar çekin.
2. 2Közlenmiş biberlerin kabuğunu ve çekirdeklerini ayıklayıp ekleyin.
3. 3Salça, sarımsak, galeta unu, nar ekşisi ve baharatları ekleyip pürüzlü bir macun elde edin.
4. 4Zeytinyağını azar azar ilave ederek kıvamını ayarlayın.
5. 5Servis tabağına yayıp üzerine zeytinyağı ve ceviz parçaları gezdirin.

Aynı mutfaktan diğer tarifler

• Humus190 kcal⏱ 15 dkKolay
• Tabule160 kcal⏱ 20 dkKolay
• Falafel330 kcal⏱ 40 dkOrta
• Fattuş180 kcal⏱ 20 dkKolay