Mercimekli Bulgur Salatası

Malzemeler

• •1 su bardağı yeşil mercimek
• •1 su bardağı köftelik bulgur
• •1 soğan
• •4 yemek kaşığı zeytinyağı
• •1 çay kaşığı kimyon
• •1 limonun suyu
• •Yarım demet maydanoz
• •Tuz, pul biber

Yapılışı

1. 1Mercimeği diri kalacak şekilde 20 dakika haşlayıp süzün.
2. 2Bulguru sıcak mercimek suyuyla ıslatıp 15 dakika demlendirin.
3. 3Soğanı zeytinyağında kavurup kimyonu ekleyin.
4. 4Mercimek, bulgur ve soğanı harmanlayın.
5. 5Limon suyu, maydanoz, tuz ve pul biberle tamamlayın.

Aynı mutfaktan diğer tarifler

• Humus190 kcal⏱ 15 dkKolay
• Tabule160 kcal⏱ 20 dkKolay
• Falafel330 kcal⏱ 40 dkOrta
• Fattuş180 kcal⏱ 20 dkKolay