Sayadiye (Balıklı Pilav)

Malzemeler

• •700 g beyaz et balık fileto
• •2 su bardağı pirinç
• •3 soğan
• •1 tatlı kaşığı kimyon
• •Yarım tatlı kaşığı tarçın
• •4 su bardağı su
• •Zeytinyağı, tuz, karabiber
• •Üzerine: kavrulmuş badem

Yapılışı

1. 1Soğanları ince dilimleyip koyu renk alana kadar kavurun; yarısını ayırın.
2. 2Kavrulmuş soğanın bir kısmını suyla kaynatıp süzerek koyu bir suyu hazırlayın.
3. 3Pirinci baharatlarla bu suda pişirin.
4. 4Balığı tuz ve karabiberle tavada veya fırında pişirin.
5. 5Pilavın üzerine balığı, kalan soğanı ve bademi yerleştirip servis edin.

Aynı mutfaktan diğer tarifler

• Humus190 kcal⏱ 15 dkKolay
• Tabule160 kcal⏱ 20 dkKolay
• Falafel330 kcal⏱ 40 dkOrta
• Fattuş180 kcal⏱ 20 dkKolay